Danas su istarski tartufi među najpoznatijim gastronomskim proizvodima našeg poluotoka, no malo je poznato da je njihov organizirani otkup i izvoz započeo još tridesetih godina prošlog stoljeća. Jedna od ključnih osoba te priče bila je Barbara Hütterott, poduzetnica iz ugledne rovinjske obitelji, čiji je život završio pod nerazjašnjenim okolnostima neposredno nakon Drugoga svjetskog rata. U … Nastavi čitati Povijest skupocjene delicije: Barunica koja je otkrila bogatstvo istarskih tartufa izgradila posao, a 1945. nestala bez traga Opširnije