U Bujama dodijeljene nagrade najboljim maslinarima na Oleumu Olivarumu 2026.
U Bujama je jučer u vijećnici Pučkog otvorenog učilišta održana svečana dodjela priznanja u sklopu 29. izdanja manifestacije Oleum Olivarum 2026., jedne od najznačajnijih i najdugovječnijih smotri maslinovih ulja u Istri.
Na ovogodišnjem ocjenjivanju analizirano je ukupno 60 uzoraka maslinovog ulja. Dodijeljeno je 28 zlatnih, 12 srebrnih i 10 brončanih medalja, dok je 8 ulja svrstano u kategoriju ekstra djevičanskih, a 2 u kategoriju djevičanskih ulja.
Pobjednik iz Slovenije, Istra odmah iza
Središnji dio večeri bio je rezerviran za objavu rezultata i proglašenje najboljih maslinara.
Titulu najboljeg ove godine osvojio je Janko Bočaj iz Mareziga (Slovenija) s osvojenih 95,80 bodova. Drugo mjesto pripalo je OPG-u Lupić iz Bala s 95,10 bodova, dok je treće mjesto osvojio OPG Franković iz Buja s 94,50 bodova.
Među pet najboljih ulja ove godine našli su se i OPG Valter Smoković iz Pićna te Olive Oil Morgan iz slovenskog Grintovec-Šmarja.
Maslinarstvo kao temelj identiteta Istre
Manifestacija je okupila brojne uzvanike, među kojima su bili pročelnik Ezio Pinzan i gradonačelnik Fabrizio Vižintin, koji su u uvodnim govorima naglasili važnost maslinarstva za gospodarstvo i identitet Istre.
Pinzan je istaknuo kako istarsko maslinovo ulje već godinama pripada samom svjetskom vrhu kvalitete.
Naglasio je kako ono nije samo prehrambeni proizvod, već i vrijedan element zdravlja, ali i snažan motiv dolaska gostiju u Istru, osobito kroz eno-gastronomsku ponudu.
Zaštićena kvaliteta i veliki potencijal
Posebno je naglašeno kako je Istarska županija, zajedno s maslinarima, uložila velike napore u zaštitu kvalitete maslinovog ulja.
Dobivanjem zaštićene oznake izvornosti na razini Europske unije osigurana je najviša razina zaštite, čime su otvorene nove mogućnosti plasmana na tržištu.
Danas se u Istri nalazi oko 1,5 milijuna stabala maslina, a potencijal za dodatni razvoj i sadnju i dalje je značajan, uz sve veći interes mladih maslinara.
Struka upozorava: klimatske promjene sve veći izazov
U sklopu stručnog dijela programa održana su predavanja stručnjaka s Institut za poljoprivredu i turizam Poreč.
Dr. sc. Marin Krapac govorio je o utjecaju klimatskih promjena na maslinarstvo, istaknuvši sve češće vremenske ekstreme poput suša i naglih temperaturnih promjena koji utječu na rodnost i kvalitetu maslina.
Dr. sc. Marina Lukić predstavila je proces nastanka okusa i mirisa ekstra djevičanskog maslinovog ulja, naglašavajući utjecaj sorte, zrelosti ploda i prerade.
Iva Pastor govorila je o mogućnostima iskorištavanja nusproizvoda u maslinarstvu, poput komine i listova, čime se dodatno povećava održivost proizvodnje.
Glazba, izložbe i vrhunska degustacija
Program je dodatno obogatila klapa Castrum Veneris iz Kaštela, koja je unijela mediteranski ugođaj u večer posvećenu maslinarstvu.
Nakon svečanog dijela, druženje je nastavljeno u Buffet baru „Circolo“, gdje su posjetitelji imali priliku kušati deset najbolje ocijenjenih ulja uz bogatu ponudu istarskih delicija.
Direktor Turističke zajednice Buja Valter Bassanese istaknuo je kako Oleum Olivarum ima ključnu ulogu u promociji regije te povezuje maslinarstvo, turizam i gastronomiju.
Likovni natječaj dodatno obogatio manifestaciju
U atriju Pučkog otvorenog učilišta održan je i 22. međunarodni likovni natječaj posvećen maslinovom ulju.
O najboljim radovima odlučivao je žiri u sastavu Lovorka Lukani, Nadia Pastorcich i Sabina Damiani.
Prvu nagradu osvojio je Saša Dejanović, drugo mjesto Ivan Zenzerović, a treće Livio Zoppolato, dok je posebnu pohvalu dobila Barbara Cetina.
Deset najboljih maslinara na Oleum Olivarumu 2026
1.Janko Bočaj, Marezige (SLO) (mix maurino, ist. bjelica)…..95,80 bodova
- OPG Lupić, Bale, (rosinjola)….95,10 bodova
- OPG Franković, Buje, (frantoio)…..94,50 bodova
- OPG Valter Smoković, Pićan (istarska bjelica)……93,80 bodova
- Olive Oil Morgan, Grintovec – Šmarje (SLO) (mješavina bjelica, leccino, maurino, buga)….93,65 bodova
- Zigante d.o.o., Plovanija – Buje, (buža)…..93,60 bodova
- Benjamin i Sara Ličer, Sečovlje (SLO), (buga, črnica)…..93,60 bodova
- OPG Krbavčić, Buzet (istarska bjelica)….93,50 bodova
- Gianni Lubiana, Poreč (buža, bjelica, rosignola)…..93,50 bodova
- OPG Oleum Vitae, Krasica-Buje, (mix)…..93,05 bodova
#istra #buje #maslinovoulje #oleumolivarum #maslinari #gastronomija #istragourmet #ulje #natjecanje #poljoprivreda #turizam #istrakultura #delicije
Noći istarske: Pijan za volanom, vozio s čak 2,68 promila – pogledajte kaznu
Istarska županija dijeli 20.000 eura: Otvoren natječaj GROW ISTRA za najbolje poduzetničke ideje
U ISTRI motornom pilom 69-godišnjak posjekao desetke stabala hrasta u tuđoj šumi
