Na Trgu slobode okupili su se proizvođači iz cijele Istre, a nakon bogatog subotnjeg programa Festival istarskog češnjaka nastavlja se u nedjelju stručnim predavanjima, degustacijama i predstavljanjem autohtonog istarskog češnjaka.
Trg slobode u Poreču danas i sutra nezaobilazno je mjesto za sve koji vole pravi kvalitetni istarski česan.
U 10 sati jutros otvoren je 7. Festival istarskog češnjaka koji je od prvog izdanja odlično prihvaćen od publike. Tako je prvi vikend u kolovozu u Poreču postao obavezno mjesto za sve ljubitelje ove nezaobilazne namirnice.
Brojne posjetitelje, domaće i turiste, dočekalo je tako na štandovima istarskih proizvođača i ove godine šarena ponuda zdravih proizvoda – puno rešti domaćeg istarskog češnjaka, razni gastro proizvodi, košarice s češnjakom i drugi domaći proizvodi i povrće.
Odmah na otvaranju festivala proizvođačima su uručene IQ oznake za kvalitetu istarskog češnjaka. Dobili su ih: OPG MONTEISTRA, OPG KRIŽMANIĆ, OPG ZORAN CELIĆ, OPG PAMIĆ NEFAT, SOPG IVAN RADETIĆ, OPG BRATOVIĆ, SOPG MANIVI, OPG EKONOMIJA, SOPG LEGOVIĆ, OPG RUDAN ADA.
Podsjećamo – poticanje izvrsnosti u domaćoj proizvodnji bio je motiv uspostave sustava dodjele oznake IQ-Istarska kvaliteta koja jamči kupcima da kupuju izvorni istarski proizvod.
Okupljene je na otvaranju pozdravio Krešimir Juričić, predsjednik Klastera IQ, a potom i gradonačelnik Poreča Loris Peršurić, županijski pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan i nedavno izabrani predsjednik Udruge proizvođača istarskog češnjaka Dean Pamić Nefat.
Festival je službeno otvorenim proglasio istarski župan Boris Miletić.
Jurčić je čestitao članovima udruge na ustrajnosti i upornosti u organizaciji ovog festivala, te na kvalitetnoj proizvodnji ovog vrijednog istarskog proizvoda.
Pamić Nefat zahvalio se članovima udruge koji su si dali posla oko ovog sajma, te Poreču na domaćinstvu koji ih je ugostio šestu godinu zaredom. Najavio je da udruga ima mnogo planova za budućnost.
Gradonačelnik Peršurić rekao je kako su jako ponosni na ovaj sajam, te ga građani i gosti željno iščekuju svakog kolovoza. Od prvog izdanja, rekao je gradonačelnik, ovaj festival izaziva veliku pozornost i jako je brzo postao vrlo popularan.
-Nama je jako stalo da ovaj festival ima kontinuitet i da proizvođači nastave s proizvodnjom istarskog česna, naglasio je gradonačelnik, dodavši da će udruga i ubuduće imati podršku Grada Poreča kako bi se festival nastavio organiziratii.
Pročelnik Pinzan naglasio je kako su članovi ove udruge iznimno biti za našu županiju i poljoprivredu, ali i za cijelo naše gospodarstvu.
-Proizvodnja hrane, ne samo u našoj županiji, strateška je odrednica. Bez hrane se ni u budućnosti neće moći i budite sigurni da delate nešto dobro i korisno. Čestitam vam na trudu, rekao je pročelnik.
Veliku pozornost privukao je okrugli stol „Istarski češnjak – jučer, danas, sutra“, na kojem su sudjelovali istarski župan Boris Miletić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Istarske županije Ezio Pinzan, gradonačelnik Poreča Loris Peršurić, predstavnik Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, direktor AZZRI-ja Igor Merlić te članovi Udruge proizvođača istarskog češnjaka.
Raspravljalo se o očuvanju autohtonih sorti, izazovima proizvodnje i budućnosti uzgoja istarskog češnjaka, kao i o budućnosti ovog festivala koji ima namjeru več dogodine postati međunarodni, budući da ima interesa iz susjednih zemalja.
Na festivalu svoje proizvode predstavljaju OPG Križmanić iz Ježenja, OPG Bratović iz Svetog Ivana kraj Višnjana, OPG Celić iz Krbuna kraj Pićna, OPG Ekonomija iz Santalezi, OPG Monte Istra iz Grožnjana, SOPG Ivan Radetić iz Frankovići kod Kringe, Klaster IQ, SOPG Legović iz Muntrilja, OPG Pamić Nefat iz Pazina te SOPG Manivi iz Košutići kraj Višnjana.
Subotnji program obogaćen je atraktivnim gastro showom chefa Gianpaula Sardota, koji je pripremio boškarina u teranu s paštetom od pečenog češnjaka i kremastom palentom te tagliatelle aglio, olio e peperoncino.
Tijekom oba festivalska dana posjetitelji mogu pratiti prezentacije pletenja tradicionalne istarske rešte, upoznati način uzgoja autohtonog istarskog češnjaka te kušati zanimljive proizvode poput sladoleda, fritula, tosta i hot doga s češnjakom.
Program se nastavlja u nedjelju, kada festival ponovno otvara vrata u 10 sati. Od 17.30 sati održat će se stručna predavanja na kojima će Anja Batel govoriti o ekotipovima češnjaka – od polja do laboratorija, Mihaela Medved predstavit će zaštitu češnjaka te bolesti, štetnike i mogućnosti njihova suzbijanja, dok će Zrinka Banjavčić govoriti o uzgoju češnjaka u kulturi tkiva.
Festival organizira Udruga proizvođača istarskog češnjaka u suradnji s Gradom Porečom, Turističkom zajednicom Grada Poreča, Istarskom županijom, Općinom Sveti Lovreč, Agencijom za ruralni razvoj Istre i Institutom za poljoprivredu i turizam.
JOŠ FOTOGRAFIJA S OTVARANJA FESTIVALA POGLEDAJTE NA NAŠOJ FACEBOOK STRANICI NA LINKU:
https://www.facebook.com/reel/1324697596119332
https://www.facebook.com/photo?fbid=1728828708159841&set=pcb.1728828788159833
#Poreč #TrgSlobode #IstraTerraMagica #Istra #FestivalIstarskogČešnjaka #IstarskiČešnjak #DomaćiProizvodi #IQOznaka #IstarskaKvaliteta #MirisiIstre #OkusiIstre #ZdravaHrana #DomaćeJeNajbolje #PodržimoDomaće #GastroFestival #LokalnaProizvodnja #OdrživaPoljoprivreda #TurizamIstra #ZeleniTurizam #AuthenticIstria #TasteIstria #IstrianGarlicFestival #GarlicLovers #PorecEvents
