28. Međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja „Tekuće zeleno zlato Istre“
Danas, u subotu 16.12.2023. u restoranu „Istra“ u Taru s početkom u 17,00 sati, održat će se 28. međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja. Skup se odvija pod pokroviteljstvom Istarske županije, Općine Tar – Vabriga i Turističke zajednice Tar – Vabriga. Temeljni cilj manifestacije je promidžba maslinovog ulja ekstra djevičanske kvalitete sa područja Istre i okruženja te upoznavanje sa problematikom maslinarske djelatnosti.
Susret je plod i nastavak dugogodišnje uspješne suradnje maslinarske struke i udruga maslinara Istarske županije, Ministarstva poljoprivrede, Istarske županije, Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, talijanske provincije Friuli-Venezia-Giulia, Slovenije, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i raznih univerziteta iz Italije.
Manifestacija će se odvijati prema sljedećem programu:
17,00 sati Okupljanje uzvanika i gostiju
17,30 sati Dr.sc.Marin Krapac: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč
„Mogućnosti suvremenih tehnologija u maslinarstvu“
18,00 sati Dr.sc.Marin Krapac: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč
„Maslinina muha, najvažniji štetnik ploda masline u Istri-problemi i rješenja“
18,30 sati Dr.sc. Karolina Brkić Bubola: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč
: „Utjecaj načina berbe maslina na kvalitetu i senzorna svojstva maslinovog ulja sorte Buža“
19,00 sati OKRUGLI STOL
Diskusija o maslinarskoj problematici.
Moderatori: Đankarlo Žužić dip. inž. agr.
Dodjela priznanja i odličja maslinarima za postignutu kvalitetu maslinovog ulja
19,30 sati Degustacija ulja i degustacija jela pripremljena na ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
