Bare Cerovlje treći su put ugostile popularni gastronomski festival. Chef Petar Tucman pripremao je riblje specijalitete, tri ekipe okušale su se u kuhanju fiš-paprikaša, a večer su glazbom začinili Tacoor i Groovoteka
More je ovoga vikenda nakratko stiglo u srce Istre. Ne doslovno, naravno, ali mirisi ribe, dobra hrana i prepoznatljiva atmosfera Hook & Cooka ponovno su ispunili Bare Cerovlje, gdje je u subotu, 8. kolovoza, održano novo izdanje popularnog gastronomskog festivala.
Cerovlje je Hook & Cook ugostilo treći put, potvrđujući da koncept koji je izrastao uz more itekako dobro funkcionira i kilometrima udaljen od obale. Prirodni ambijent Bara uz vodu dao je cijeloj večeri posebnu kulisu za druženje, hranu pripremljenu na licu mjesta i glazbeni program.
Posjetitelji su mogli kušati jela inspirirana morskom i slatkovodnom ribom, a za gastronomski dio večeri bio je zadužen chef Petar Tucman. Upravo je suvremena interpretacija ribljih specijaliteta jedan od zaštitnih znakova Hook & Cooka, koji klasičnu ribarsku feštu pretvara u moderniji street food doživljaj.
Fiš-paprikaš u središtu Istre
Posebnu pažnju privuklo je natjecanje u pripremi fiš-paprikaša. U kulinarski dvoboj uključile su se tri ekipe Športskog ribolovnog društva Pazinčica, a njihove je specijalitete ocjenjivao stručni žiri.
U cijelu priču uključena je i publika, koja je mogla kušati pripremljena jela i usporediti što se kuhalo u natjecateljskim loncima.
Suradnja s Turističkom zajednicom središnje Istre i ŠRD-om Pazinčica dodatno je povezala festivalsku gastronomsku priču s lokalnim ribolovom i sredinom u kojoj se manifestacija održava.
Kad se večera pretvori u izlazak
Hook & Cook ni ovoga puta nije završio posljednjim posluženim tanjurom. Glazbeni dio programa preuzeli su Tacoor i Groovoteka, pa se večer uz hranu nastavila u ritmu glazbe i opuštenog druženja na otvorenom.
I upravo je spoj gastronomije, glazbe i neuobičajene lokacije ponovno bio glavna formula cerovljanskog izdanja festivala. Treći dolazak Hook & Cooka u Cerovlje pokazao je da za dobru riblju feštu pogled na more očito nije nužan.
#HookAndCook #Cerovlje #BareCerovlje #Istra #SredišnjaIstra #GastroIstra #Gastronomija #PetarTucman #FišPaprikaš #RibljiSpecijaliteti #StreetFood #ŠRDPazinčica #Pazinština #OkusiIstre #DomaćaHrana #Festival #LjetoUIstri #DogađanjaUIstri #Tacoor #Groovoteka #VikendUIstri #IstraDanas #IstraMedia
TEŠKA NESREĆA u Istri u ponedjeljak popodne: Sudarila se dva vozila, na terenu čak tri vozila hitne pomoći
Policija za vikend utvrdila gotovo 400 prekršaja u Istri: Romobilisti masovno bez kaciga, još jedan prekršaj prednjači
Tragedija kod Učke: Poginuo 19-godišnjak. Bio je sa skupinom motorista, svi su kažnjeni
