Više od dvadeset godina tradicije, stotine domaćih kolača, najbolji istarski proizvođači, program za cijelu obitelj i glazbeni spektakl očekuju posjetitelje 14. kolovoza na 28. izdanju Slatke Istre.
Postoje manifestacije na koje se dolazi zbog glazbe, neke zbog dobre hrane, a postoje i one koje vraćaju uspomene na djetinjstvo. Upravo je takva Slatka Istra, koja će 14. kolovoza ponovno pretvoriti Vižinadu u mjesto gdje glavnu riječ vode recepti naših nona, mirisi svježe pečenih kolača i okusi koji su obilježili generacije Istrijana.
Program 28. izdanja manifestacije predstavljen je u Interpretacijskom centru za posjetitelje Maraston, gdje su načelnik Općine Vižinada Marko Ferenac i direktorica Turističke zajednice Općine Vižinada Lidija Brdarić Potočnjak najavili bogat cjelodnevni program koji spaja tradiciju, gastronomiju, lokalna vina, dječje sadržaje i večernji koncert Luke Basija.
Kao simbol onoga što Slatka Istra predstavlja gotovo tri desetljeća, okupljenima je predstavljen i tradicionalni istarski kolač paštine, koji je pripremila Laura Kešac.
Načelnik Marko Ferenac istaknuo je kako Slatka Istra već gotovo tri desetljeća ima važnu ulogu u očuvanju tradicije i identiteta ovoga kraja.
„Slatka Istra čuva recepte koji nisu samo dio naših obiteljskih bilježnica, nego i dio identiteta Vižinade i cijele Istre. Naša je želja da se znanje i vještine pripreme tradicionalnih kolača nastave prenositi na nove generacije te da djeca i mladi upoznaju okuse uz koje su odrastali njihovi roditelji, bake i djedovi. “, rekao je Ferenac.
Središnje mjesto manifestacije ponovno će biti školska sportska dvorana, u kojoj će se od 19 do 22 sata održavati izložba tradicionalnih istarskih kolača. Na jednom će se mjestu naći kroštule, breskvice, povetica, bucolaj, pinca, fritule, pandešpanj, paštine i cukerančići, pripremljeni prema receptima iz različitih dijelova Istre. Posjetitelji će moći razgledati kolače, upoznati njihove posebnosti i otkriti koliko se raznolikosti krije u jednostavnim sastojcima i starim načinima pripreme. Stručni žiri odabrat će najbolje slastice, a njihovo svečano proglašenje održat će se u 22 sata.
Od 20 sati kolači će se moći i kupiti, a prikupljena sredstva bit će namijenjena dječjim kuharskim radionicama koja će se održati tijekom godine.
Direktorica Turističke zajednice Općine Vižinada Lidija Brdarić Potočnjak uputila je poziv svim domaćicama i domaćinima koji čuvaju tradicionalne recepte da se uključe u ovogodišnje izdanje manifestacije.
„Slatke Istre ne bi bilo bez ljudi koji otvaraju svoje bilježnice, pripremaju kolače i s nama dijele znanje koje se u njihovim obiteljima prenosilo generacijama. Zato pozivamo sve domaćice i domaćine, bez obzira na to sudjeluju li prvi put ili nam se vraćaju iz godine u godinu, da prijave svoje kolače i postanu dio ovogodišnje izložbe. Veliku zahvalu dugujemo i volonterima, koji sudjeluju u prikupljanju, slaganju, posluživanju i prodaji kolača. Njihova predanost, kao i trud svih sudionika, čine Slatku Istru toplom, živom i posebnom“, naglasila je Brdarić Potočnjak.
U Interpretacijskom centru za posjetitelje Maraston u 19 sati održat će se prezentacija izrade tradicionalnog istarskog kolača povetice, tijekom koje će posjetitelji moći vidjeti kako poznate slastice nastaju – od pripreme tijesta do završnog oblika. U parku kod stare škole od 20 sati započinje izložba i degustacija vina i maslinovih ulja. Svoju će ponudu predstaviti vinari udruge Istria Origin, a posjetiteljima će biti dostupna i raznovrsna ugostiteljska ponuda hrane i pića. Posebna će pažnja biti posvećena najmlađima, Od 19 do 22 sata održavat će se besplatno oslikavanje lica, a u 20.30 sati slijedi zabavni mađioničarski program Magic Show Klaudio, uz druge kreativne radionice i sadržaje. Program Slatke Istre započinje već dan ranije, 13. kolovoza, besplatnom dječjom radionicom kod Battistelline šterne, koju će voditi Dragana Mađarac Arman i Tanja Ritoša.
Glazba će pratiti Vižinadu tijekom cijele večeri. Program će obogatiti nastup Brass Banda Zajednice Talijana Vižinada i gostiju iz Glazbenog društva Spinčići iz Kastva. Od 21 sat atmosferu preuzima Momentum Band, nakon čega slijedi proglašenje najboljih kolača Slatke Istre 2026. U 23 sata na pozornicu stiže Luka Basi, čiji će koncert biti glazbeni vrhunac večeri i završiti dan ispunjen domaćim okusima, susretima i ljetnim ritmovima.
Program 14. kolovoza započinje već u poslijepodnevnim satima. U 16 sati održat će se natjecanje u gađanju glinenih golubova na streljani kod Lovačkog doma.
Dan nakon Slatke Istre Vižinada obilježava blagdan Svete Marije Vele – Uznesenja Blažene Djevice Marije.Svečana sveta misa održat će se u 11 sati u Božjem Polju, a večernji program donosi izložbu oldtimera u organizaciji Old Timer Cluba „Eppur si muove“ Umag.
Od 21 sat publiku će zabavljati Etaloni i grupa Cambi, koji će glazbom zaokružiti tradicionalno blagdansko okupljanje, objavila je TZ Vižinada.
#Vižinada #SlatkaIstra #IstraTerraMagica #LukaBasi #Istra #Manifestacije #Tradicija #IstarskiKolači #Gastronomija #VisitIstria #Istria #Događanja #LjetoU Istri #Pinca #Kroštule #Povetica #Fritule #Pandešpanj #IstriaOrigin #VinaIstre
Užas u Istri: Zaštitar uhvatio 65-godišnjaka kako kriomice snima golu djecu
ISTRA: S više od 3 promila izgubio nadzor i autom udario o odvodni kanal
U središtu Istre zaustavljen pijani vozač: S 1,71 promila vijugao cestom
