Učenici poljoprivrednog programa Srednje škole Mate Balote Poreč sudjeluju u projektu Erasmus+. Tema je So is(s)t Europa (Europe is what is eats). U projektu sudjeluju i učenici partnerskih poljoprivrednih škola iz Austrije, Češke, Italije i Njemačke.
U sklopu projekta učenici predstavljaju tradicionalna i autohtona jela iz svojih krajeva.
Učenici III. razreda – agrotehničar Aleks Brajković, Rocco Mihelić i Gregor Viktor Krebel pokazali su u videu kako napraviti tradicijsku Istarsku supu. O načinu pripreme, recepturi, ali i o tome kako je supa nastala učenici su saznali od predsjednika Udruge Agrorovinj Kristijana Damijanića.
Istarska supa je dio istarske tradicije koja uključuje namirnice koje se u Istri tradicionalno koriste: vino, ulje i kruh, a poslužuje se na kraju obroka ili može čak biti samostalan obrok.
Simbolizira rodnost, blagostanje i dobrodošlicu te povezanost onih koji u njoj zajednički uživaju, saznali smo u ovoj porečkoj školi.
VIDEO: https://youtu.be/xq8VvFjTRpE
