in

ISTRA PREDNJAČI – Hrvatska maslinova ulja osvojila rekordni broj medalja na prestižnom ocjenjivanju u New Yorku

Ilustracija

Na ovogodišnjem ocjenjivanju ekstradjevičanskih maslinovih ulja New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) hrvatska su ulja osvojila 39 zlatnih i 12 srebrnih medalja. To je najveći uspjeh hrvatskih ulja dosad na ovom prestižnom ocjenjivanju. NYIOOC se održava svake godine u proljeće i na temelju ocjena sedamnaestočlanog panela sastavlja se Godišnji indeks najboljih maslinovih ulja (The Best Olive Oils Yearly Index). Riječ je o najutjecajnijoj listi proizvođača i maslinovih ulja za distributere. međunarodne distributere.

Na ovogodišnje, osmo izdanje NYIOOC-a stigao je 881 uzorak iz cijeloga svijeta, a nakon što je pandemija korona virusa sve zatvorila, ocjenjivanje je obavljeno bez okupljanja sudačkog panela.

Važno je naglasiti da su hrvatska ulja osvojila medalje i u kategoriji blendova i u kategoriji monosortnih ulja, što znači da su hrvatski uljari svjetski relevantni u oba područja proizvodnje ekstradjevičanskog ulja. Drugo, važno je da su zlata dobili proizvođači sasvim različitog profila, od jako velikih poput porečke Agrolagune, preko srednje velike Salvele, do obiteljskih uljaga i mlađih malih proizvođača.

Posebno je važno da sve važnija priznanja dobivaju ulja iz Dalmacije. Njujorški trijumf hrvatskih ulja trebao bi biti snažan poticaj ugostiteljima da ne koriste industrijska uvozna maslinova ulja. U vrhu hrvatske proizvodnje dovoljno je širok raspon cijena i okusa. Ovo su kompletni rezultati NYIOOC-a 2020.

Izvor: Plavakamenica.hr

Monosortna – zlato

  • Černeka Bjelica 
  • Červar Coratina 
  • Avistria Buža 
  • PG Olivetum Posavianus Picholine 
  • Bembo Buža 
  • Eva Marija Levantinka 
  • Perdisacca Rosignola 
  • Avistria Stari Buža  
  • Nonno Bruno Buža 
  • Oio Vivo Vodnjanska buža
  • Oio Vivo Žižolera
  • Oio Vivo Istarska bjelica
  • Oio Vivo Bjelica
  • Ča Istarska bjelica
  • Nai 3.3 Coratina
  • Božić Uje Oblica
  • Šoltansko maslinovo ulje Levantinka
  • Ritossa Buža
  • Ritossa Istarska bjelica
  • San Antonio Istarska bjelica
  • The Garden of Eden Levantinka

Monosortna – srebro

  • Sv Ivan Oblica 
  • Al Torcio Leccino
  • Al Torcio Moraiolo
  • Ol Istria Picholine
  • Oliveri Coratina 
  • Al Torcio Moraiolo
  • San Antonio Karbonaca
  • Fortica Moraiolo

Blendovi – zlato

  • Fortica Coratina Moraiolo
  • Brist Exclusive Selection
  • O17
  • Ol Istria Selection
  • Sv Ivan Blend
  • Ex Albis
  • Monte Rosso Premium
  • De Kleva
  • Punta Cissana
  • Bodis
  • Valencano
  • Salvela Aurum
  • Rheos Premium
  • Turinela
  • Mudrina
  • B10
  • Negri
  • Rheos Premium Blend

Blendovi – srebro

  • Perica
  • Terre Bianche
  • Avistria Istrian Blend
  • Delmonico’s Restaurant

Dobre vijesti u nedjelju - Istra bilježi još jedan dan bez novozaraženih

Dobre vijesti u nedjelju – Istra bilježi još jedan dan bez novozaraženih

Austrija otvorila granice prema šest susjednih država

Austrija otvorila granice prema šest susjednih država