Lenka Šajina ima sve osobnosti Slow food ambasadora – proaktivnost, strast pri vrednovanju tradicionalnih lokalnih resursa i želju za unaprijeđenjem zajednice! Lenka je svojim profesionalnim pristupom ali i entuzijazmom inspiracija mnogima. Rezultati njezinog rada posebno su vidljivi kroz promociju destinacije na radnom mjestu direktorice Turističke zajednice općine Žminj gdje je u suradnji s lokalnim stanovništvom realizirala mnoštvo uspješnih projekata u svrhu promocije Žminja kao turističke destinacije. Prateći svjetske trendove i želje gostiju kreiran je sadržaj koji promovira gastro ponudu i zaboravljene slastice tog kraja.
U timu Turističke zajednice općine Vrsar, danas djeluje osoba velikog srca i širokog znanja koja oduvijek promiče Slow food načela, piše u obrazloženju nagrade INTERNATURAL Slow Food Awards koja je večeras dodijeljena u sklopu Noći muzeja u vodnjanskom Ekomuzeju.
Muzej Istrian de Dignan uključen je u međunarodnu Slow food asocijaciju i osnovao je Slow food zajednicu za očuvanje poljoprivredno – prehrambene baštine Istre s ciljem promicanja i očuvanja tradicionalnih resursa Istre. Internatural nagrade se dodjeljuju najboljima u očuvanju, razvoju i promociji lokalne eno-gastro baštine.
Lenka Šajina ovime je dobila titulu Slow Food Ambasadorice.
Osim nje nagrade su večeras dodijeljene Turističkoj zajednici Vrsar za vrsaranske amarete kojima čuva, promovira i vrednuje lokalnu gastronomiju, zatim udruzi Agrorovinj za pokretanje Festivala istarske supe i njenog vredovanja, kuharu Robertu Periću za iznimno zalaganje u očuvanju tradicionalnih lokalnih proizvoda i Restoranu Vodnjanka iz Pule za očuvanje tradicija i poticanje lokalnih proizvođača.
Sve o ovoj inicijativi pogledaje na linku https://europeanacademy.kartra.com/page/SlowFoodINTERNATURALawards
