U Sv. Petru u Šumi ministrica regionalnog razvoja i fondova Europske unije Nataša Tramišak i supetarski načelnik Mario Bratulić simboličnim rezanjem vrpce otvorili su Prvu hrvatsku Kuću od kobasica, projekt vrijedan 3,5 milijuna kuna. Taj je projekt Ministarstvo regionalnog razvoja i fondova Europske unije sufinanciralo s 2,5 milijuna kuna, a pokrenut je prije dvije godine. Ova mala općina u srcu Istre dobila je reprezentativni multimedijalni prostor za prezentaciju svoje gastronomske baštine, koju predvode upravo kobasice i popularni sajam S klobasicom u Europu”. No, naglasio je načelnik, želja im je da taj prostor živi cijelu godinu za edukacije, događanja, prezentacije, sajmove…
“Naše ministarstvo svojim politikama brige o ravnomjernom regionalnom razvoju Hrvatske podržava takve kvalitetne projekte. Općina Sveti Petar u Šumi pokazala je da kombinirajući europska i sredstva iz nacionalnog proračuna može realizirati kvalitetne projekte. Kuća od kobasica doprinijet će turističkoj valorizaciji cijele Istre, ali i cijele IStre, te ponuditi novu gastronomsku ponudu”, istaknula je ministrica Tramišak.
Dodala je kako je poznato da su gastro i eno ponuda sustavni dio turističke ponude, a Istra obiluje kvalitetnim sadržajima. Novi projekti kao što je ovaj supetarski još će, dodala je ministrica, snažnije doprinijeti razvoju.
Načelnik Bratulić istaknuo je na otvorenju da će ova nova zgrada biti važan dio njihove turističke ponude, a u njoj će se moći kušati, među ostalim, i proizvodi čak šest registriranih proizvođača kobasica iz njihove općine.
“Među njima su i mlade obitelji koje su tek krenule u tu proizvodnju kobasica i u njoj vide svoju budućnost. Dodatni poticaj toj proizvodnji u Istri trebala dati i očekivana zaštita izvornosti istarske kobasice, koja će tako nakon pršuta, postati drugi zaštićeni suhomesnati proizvod na istarskom poluotoku”, najavio je Bratulić.
Ministrica Tramišak uručila je načelniku Bratuliću na kraju i 550 tisuća kuna vrijedan ugovor o sufinanciranju novog projekta u ovoj općini – za polivalentni sportski centra Sveti Petar u Šumi.
U prigodnoj kratkoj svečanosti obratili su se prigodnim riječima i županijski pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan i saborski zastupnik Anton Kliman. Uz ministarstvo i općinu i Istarska županije je sudjelovalo u sufinanciranju Kuće od kobasica.
