Tarska smotra maslinovog ulja Tekuće zeleno zlato Istre se u svom 27. izdanju vratila svojoj negdašnjoj koncepciji nakon pandemije. Ove je godine tako tarska smotra uspjela biti, kao što službeni naziv organizatora – udruge Oela iz Tara – “Međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja”, sa stručnim predavanjima, druženjem maslinara i svečanom podjelom svih priznanja, a i na ocjenjivanje je ove godine predano više uzoraka nego prethodnih dviju godina. Održana je u subotu u tarskom restoranu Istra, objavio je portal Bookaleta.
![Foto Olea - Sandra Perčić](https://www.istriaterramagica.eu/wp-content/uploads/2022/12/tar-ulje-1-sandra-percic-tekuce-zlato.jpg)
Za ovogodišnju smotru Tekuće zeleno zlatno Istre ocjenjivano je 108 uzoraka maslinovog ulja iz svih krajeva hrvatskog dijela Istre, najviše iz sjeverozapadne, te iz slovenske Istre, iz Zadra i s otoka Krka. S najviše osvojenih bodova šampion ovogodišnje smotre je Silvano Bartolić iz Fuškulina kod Poreča koji je za svoje ulje San Rocco dobio 8,35 bodova odnosno veliku zlatnu medalju.
![Foto Olea](https://www.istriaterramagica.eu/wp-content/uploads/2022/12/tar-ulje-4-tekuce-zlato.jpg)
Drugoplasirani je Robert Fatorić iz Vižinade s 8,31 bodom, a treće mjesto s 8,28 bodova dijele Ulja Komarija iz Boruta, Villa Baldi iz Tara i Sandra Perčić iz Vabrige. Odlično ocijenjena ulja s preko 8,2 boda imali su još OPG Šimonović iz Višnjana, Ivan Barbić iz Nove Vasi, Ljubomir Macarol iz Kopra, Marijan Rajko iz Baderne, Vina Bernobić iz Višnjana i Torač d.o.o. iz Žbandaja. Zanimljivo je da se među 20 najboljih ulja plasiralo i ulje Cangarela koje proizvodi Zoran Štefulj iz Čakovca, ali ipak ne od maslina zasađenih u Međimurju već od onih u selu Košutići na Višnjanštini.
![Foto Olea](https://www.istriaterramagica.eu/wp-content/uploads/2022/12/tar-ulje-3-tekuce-zlato.jpg)
Uključujući navedena, ukupno je 101 ulje nagrađeno zlatnom medaljom, a sedam ih je nagrađeno diplomom za ekstradjevičansko maslinovo ulje, što znači da na ovogodišnjoj tarskoj smotri nijedno ulje nije bilo eliminirano i sva su ocjenjivana ulja zadovoljila kriterije za kategoriju ekstradjevičanskog.
Od 2021. godine se na tarskoj smotri bira i šampion sorte porečka rosulja, a ove je godine između 13 ocjenjivanih ulja ove sorte najbolju porečku rosulju imala Sandra Perčić iz Vabrige. Udruga istarskih maslinara Olea i porečka poljoprivredna udruga Agroporeč, koje već skoro dva desetljeća organiziraju smotru Tekuće zeleno zlatno Istre, nedavno su pokrenule projekt revitalizacije porečke rosulje, popularne sorte koja je nekoć u zapadnoj Istri bila mnogo raširenija nego danas, ali je posljednjih desetljeća uslijed unošenja talijanskih sorti bila zapostavljena i zanemarena.
Šampion Silvano Bartolić nije bio na dodjeli priznanja u Taru, pa na web-stranicama njegova OPG-a San Rocco u Fuškulinu čitamo da uz ostalo na imanju ima 800 stabala maslina od kojih osim ulja, za koja je dosad dobio tridesetak nagrada, proizvodi i konzervirane masline.
Dobitnica nagrade za najbolje ulje od porečke rosulje Sandra Perčić iz Vabrige predstavila nam je svoje obiteljsko maslinarstvo s više od stotinu godina tradicije: naime, prije stotrinu godina zasađen je maslinik kojeg je ona naslijedila od noneta i none i nastavila njegovati u današnjici. Danas na svom OPG-u njeguje 300 stabala maslina, a osim porečke rosulje odnosno rosignole koja raste u tim stoljeće starim nasadima uzgaja i leccino.
Cijeli članak čitajte na linku https://bookaleta.com/tekuce-zeleno-zlato-istre-u-taru-najbolje-ulje-ima-silvano-bartolic-a-najbolju-porecku-rosulju-sandra-percic/
![Foto Olea - najbolja maslinova ulja tekuće zlato istra](https://www.istriaterramagica.eu/wp-content/uploads/2022/12/tar-ulje-2.jpg)