Kako se razlikuju medovi iz unutrašnjosti i primorske Hrvatske te kako prepoznati patvorine koje se pojavljuju na tržištu, građani i turisti moći će doznati u ponedjeljak, 31. kolovoza, na Trgu slobode u Poreču. Udruga pčelara „Nektar Poreč“ organizira izložbu, prezentaciju i kušanje medova domaćih proizvođača.
Med nije samo slatka namirnica – njegove boje, mirisi i okusi mogu otkriti mnogo o podrijetlu i kvaliteti proizvoda. Upravo će tome biti posvećeno događanje koje u središtu Poreča okuplja pčelare, proizvođače i stručnjake za senzorsku analizu meda.
Prezentaciju će od 18 do 19.30 sati na Trgu slobode u Poreču prirediti pčelari, dok će posjetitelje o izloženim medovima informirati članovi Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda, odnosno HUSAM-a, i njezine novoosnovane porečke sekcije.
Tri stola i tri različite priče o medu
Izložba, prezentacija i kušanje bit će organizirani na trima tematskim stolovima.
Na plavom stolu posjetitelji će moći upoznati medove iz unutrašnjosti Hrvatske, dok će na zelenom biti predstavljeni medovi iz primorskog dijela zemlje.
Posebnu pozornost zasigurno će privući crni stol, na kojem će biti izložene patvorine medova koje se pojavljuju na tržištu. Cilj je posjetiteljima pokazati razlike i pomoći im da lakše prepoznaju izvoran proizvod.
Program će biti vođen, pa će građani i turisti uz kušanje moći dobiti stručna objašnjenja i odgovore na pitanja o podrijetlu, svojstvima i kvaliteti meda.
U Poreč dolazi predsjednik Međunarodne komisije za med
Gost događanja bit će prof. dr. sc. Dražen Lušić, predsjednik Međunarodne komisije za med, odnosno International Honey Commission.
Kušanje se održava u vrijeme kada se na Trgu slobode predstavljaju obiteljska poljoprivredna gospodarstva okupljena oko domaće web-tržnice. Posjetitelji će tako moći upoznati proizvođače i njihove proizvode kupiti izravno od njih.
– Upoznajte proizvođače koji vas hrane zdravo i naučite prepoznati izvorno – poručuju organizatori.
Događanje organizira Udruga pčelara „Nektar Poreč“, u suradnji s porečkom sekcijom HUSAM-a. Voditelj sekcije je Danijel Velić, a predsjednik Udruge „Nektar Poreč“ Ivan Kovač.
#Poreč #med #pcelari #NektarPorec #HUSAM #domacimed #hrvatskimed #OPG #TrgSlobode #Istra #istraterramagica
FILMSKA POTJERA U ISTRI: Bježao policajkama autom pa nastavio trčeći – Našle mu sjekiru i plastični pištolj
Policija razjasnila slučaj u Novigradu o teškim ozljedama 53-godišnjeg Slovenca
