Zaštitom proizvoda do obogaćivanja gastro ponude
HGK – Županijska komora Pula i Hrvatska udruga poslovnih žena Krug – Ogranak Istra, u suradnji sa Županijskom komorom Krapina, organiziraju promociju Pazinskog cukerančića u Krapini za vrijeme održavanja gospodarskog sajma Zagorski gospodarski zbor i manifestacije Tjedan kajkavske kulture.
Aktivnosti koje su se provodile u sklopu postupka zaštite Pazinskog cukerančića, te kako je ovaj proizvod postao gastro prilika za poseban doživljaj unutrašnjosti Istre kao i turističke mogućnosti središnje Istre, glavne su teme okruglog stola koji će se održati u Krapini 11. rujna.
Uz predstavnike HGK – ŽK Pula i Grada Pazina, na događanju sudjeluju i predstavnici Turističke zajednice Središnje Istre, LAG-a Središnja Istra, Agroturizma Ograde i obrta Antica, koji će razmijeniti iskustva s drugim nositeljima zaštićenih proizvoda iz Krapinsko-zagorske županije (zagorski mlinci, štruklji i drugo).
Podsjetimo, umijeće pripreme Pazinskog cukerančića zaštićeno je i kao takvo uvršteno na listu nematerijalnih kulturnih dobara Republike Hrvatske, priopćeno je iz Županijske komore.
