Kemijska i senzorska analiza svih uzoraka maslinovog ulja prije manifestacije 18. travnja
Grad Buje i Turistička zajednica grada Buja pozvali su maslinare da se uključe u ovogodišnje izdanje manifestacije Oleum Olivarum koja će se 18. travnja održati u Bujama, s ciljem daljnje afirmacije i razvoja maslinarstva u Istarskoj županiji i šire.
Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će podvrgnuti kemijskoj analizi, dok će za senzorsko ocjenjivanje prednost imati uzorci koji prema fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djevičanskih ulja, imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i predstavljaju veću količinu maslinovog ulja.
Za ostale uzorke predviđene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).
Uzorci ulja se dostavljaju u boci bez etikete i to:
– 0,5 L (za senzorsku analizu)
– 0,5 L (za kemijsku analizu)
Uzorci se zaprimaju od 2. do 5. ožujka 2026. na porti gradske uprave u Bujama, Grad Buje Istarska ulica br. 2 u vremenu od 9,00 do 13,00, a u srijedu 4. ožujka od 10.00 do 16.30 sati.
Participacija iznosi 50 EUR, možete je uplatiti na račun TZ grada Buja IBAN: HR91 2380 00611450 03210, model HR67, za poziv na broj upišite vaš OIB. (mole da kod dostave uzoraka dostavite i potvrdu o uplati).
Uzorke možete dostaviti i poštom na adresu Grad Buje, Istarska br. 2, 52460 Buje, zaključno do 10. ožujka 2026.
Prijavnicu koju je potrebno ispuniti možete preuzeti na web stranicama www.buje.hr ili www.coloursofistria.com
Kontakt: – Valter Bassanese 098 224 101,- Grad Buje 052 772 122 i Nino Činić 091 529 55 21
#maslinovoUlje #maslinari #Istra #Buje #OleumOlivarum #poljoprivreda #istra #istarskažupanija #istraterramagica
Država najavila rat s iznajmljivačima na crno: Novi zakon donosi strože kontrole i digitalni nadzor
