Besplatne tematske radionice o prehrani temeljenoj na ribi i morskim proizvodima, tradicionalnim ribarskim alatima te o negativnom utjecaju mikroplastike na morske organizme i čovjeka
Tijekom prosinca, u sklopu projekta „Jedi zdravo, čuvaj plavo“, održavat će se tematske radionice na kojima će se razgovarati o povezanosti čovjeka i mora, dobrobitima konzumacije ribe i morskih proizvoda, tradicionalnim ribarskim alatima, no i o onečišćenju i negativnom utjecaju mikroplastike na morski okoliš i hranidbene lance.
Prva u nizu radionica održat će se u srijedu, 7. prosinca u 17 sati, a vodit će ju magistrica nutricionizma, Nina Penazić Blažević iz Savjetovališta za prehranu, Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije. Razgovarat će se o važnosti i dobrobiti konzumacije ribe i morskih proizvoda za ljudski organizam; primjerice govorit će se o tuni, pri čemu je nezaobilazno spomenuti omegu-3 i vitamin D, te o srdeli kao izvoru antioksidansa, vitamina, kalcija i željeza.
O negativnom utjecaju mikroplastike na morski okoliš, razgovarat će se s dr. sc. Mirtom Smodlaka Tanković iz Centra za istraživanje mora, Instituta „Ruđer Bošković“ iz Rovinja. Odakle uopće mikroplastika u moru i kakvo je stanje na sjevernoj obali Jadrana te posljedicama za čovjeka, može se saznati na predavanju koje će se održati u srijedu, 14. prosinca u 17 sati.
Također, polaznici radionica imat će priliku poslušati predavanja predstavnika lokalnoga ronilačkog kluba „Ugor“ iz Vrsara, Antona Preklja i Milorada Harašića, koji će na konkretnome primjeru plićine „Gljiva“ u Vrsaru prikazati što se ponekad može dogoditi s ribolovnim alatom, no također i predstaviti različite vrste ribolovnih mreža i tehnike ribarenja. Kao i prethodna dva događanja, i ovo će se održati u prostoru Zajednice Talijana u Vrsaru u utorak 20. prosinca u 18 sati.
Radionice su besplatne i otvorene za sve zainteresirane, a dio su programa „Zimske radosti u Vrsaru“ kojim se želi pružiti kvalitetan, edukativan i zabavan sadržaj lokalnom stanovništvu, djeci i mladima tijekom jeseni i zime.
TZO Vrsar projektom „Jedi zdravo, čuvaj plavo“ želi popularizirati pripremu i kuhanje jela od morskih organizama iz lokalnog uzgoja, informirati stanovništvo o utjecaju određenih namirnica na ljudski organizam te skrenuti pozornost na ekologiju i savjesno korištenje ribarskih resursa. Projekt je sufinanciran sredstvima Europske unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo.
Izvor TZ Vrsar
