More ljudi, mnoštvo finih delicija, zabava za sve uzraste i nekoliko bendova uz popularnog Mladena Grdovića sažetak su Fešte od grmali koja je jučer, 20. rujna 2025., održana jedanaesti put u organizaciji Općine i Turističke zajednice općine Funtana.
Bilo je to rekordno izdanje. Riva je tijekom dana i večeri bila ispunjena velikim brojem ljudi i opojnim mirisima ribljih specijaliteta. Odlična gastro ponuda i koncert Mladena Grdovića privukli su na tisuće posjetitelja.
Na štandovima su posjetitelji mogli kušati brodet od grmali po promotivnoj cijeni. Bogata ponuda uključivala je riblja predjela poput bakalara, slanih i mariniranih inćuna, salata od hobotnice i sipe, kao i riblje specijalitete od bijele i plave ribe, lignji, školjki, fritto mista, šuga od sipa te brodeta od plavog raka.
Posebnu pažnju izazvalo je popodnevno natjecanje u pripremi brodeta od grmali i plavog raka koje je privuklo velik interes publike. Četiri ekipe – Burin, Đelac i kumpanija, Zubac i Grmalići – natjecale su se u pripremi ovog tradicionalnog jela.
Pobijedila je ekipa Burin koja je osvojila pršut težak sedam kilograma i prigodni pehar. Njihov brodet dobio je najviše bodova od žirija u kojem su i ove godine bili profesor kuharstva Stanislav Poropat iz Poreča, profesionalni kuhari i vlasnici ugostiteljskih objekata David Parencan iz Poreča i Paolo Šverko iz Vrsara te najpoznatiji Funtanjan – 91-godišnji Mario Ipša, najstariji aktivan ribar i odličan poznavatelj grmala.
Žiri je pohvalio kvalitetu brodeta i naglasio da nikad nije bilo teže izabrati pobjednika jer su sva jela bila odlična, a dijelile su ih tek nijanse.
Lani se pripremilo oko 140 kilograma grmala (rakova, ili kako ih u Istri još zovu grancipori). Ove je godine TZ nabavio čak 250 kilograma grmala, istaknula je direktorica TZ-a Ana Milohanović Čehić, što je bilo dovoljno za oko 1.200 porcija. Dodala je da je plavog raka, također vrlo ukusnog, bilo lani 120 kilograma, a ove godine nabavljeno je isto toliko. Ugostitelji su se dobro pripremili i kuhali od ranih jutarnjih sati jer se znalo da će posjetitelja biti mnogo. Valja naglasiti da je tijekom dana bilo izrazito toplo, pa su mnogi dolazili po hranu, tražili zaklon u hladu ili s punim rukama ribljih porcija odlazili kući.
Na dječjem štandu „Grmalići“ djeca su pokazala svoje kulinarske vještine pripremajući brodet od grmali po tradicionalnoj recepturi. Gost na njihovom štandu bio je kuhar i popularni TikToker Antonio Brajković iz Štrmca, poznat po svojim videosnimcima pripreme hrane na društvenim mrežama.
Udruga žena Loza u „Slatkom kutku“ nudila je razne domaće kolače koji su se mogli kupiti po simboličnoj cijeni.
Osim Grdovića, tijekom popodneva nastupili su i nezaobilazni Baredinesauri, veseli harmonikaši i trubači iz Žurnada benda te Etaloni bend. Svirka je krenula već u podne i nastavila se do kasno u noć.
Bilo je jako puno domaćih posjetitelja iz cijele Istre, ali nije manjkalo ni turista kojih i dalje u Funtani boravi popriličan broj, čime je direktorica TZ-a izrazito zadovoljna.
Vrijedi spomenuti i da je dvomilijunto noćenje ostvareno prije dva dana, što je čak dva tjedna ranije nego prošle godine. Tome u prilog ide i lijepo rujansko vrijeme.
– Rezultati sezone su izvanredni. Ostvarili smo tri posto više noćenja i dolazaka. Povećao se broj gostiju u predsezoni i posezoni. U prvih šest mjeseci imali smo 20 tisuća noćenja više, srpanj i kolovoz ostali su na istoj razini, ali rujan je u prva tri tjedna nadoknadio sve, s čak 18 posto više noćenja – naglasila je Milohanović Čehić, dodavši da su dva milijuna noćenja ostvarili već treću godinu zaredom.
Fešta od grmali i ove je godine potvrdila svoj status jedne od najomiljenijih manifestacija u Istri, okupljajući ljubitelje dobre hrane, glazbe i druženja te pružajući nezaboravan doživljaj za sve generacije.
#funtana #feštaodgrmali #mladengrdović #istra #istria #istraturizam #istragourmet #istrabrodeto #eventistra #istrafestival #istraculinary #istragastro #turizamistra #manifestacijaistra #istranjuzivo
