Žminj domaćin još jednog uspješnog Istarskog festivala pašte: Enis Zohil osvojila Svjetsko prvenstvo u brzoj izradi makaruna
U subotu, 13. rujna 2025., Žminj je deveti put ugostio Istarski festival pašte. Manifestacija, smještena “za žminjskim Kaštelom”, spojila je tradiciju, zajedništvo i istarske vrijednosti te privukla brojne domaće i strane posjetitelje.
Zahvaljujući entuzijastima i vizionarima iz lokalne zajednice program festivala svake je godine sve bogatiji, a koliko je atraktivan i poseban dokazuje da je ov godine potvrđen kao jedna od najvažnijih gastronomskih manifestacija u Europi.
Željko Plavčić, načelnik Općine Žminj, ponosno je istaknuo da je ugledni britanski portal Big 7 Travel u lipnju uvrstio Istarski festival pašte na treće mjesto u svojoj top‑10 listi europskih gastro manifestacija. Ovo priznanje dodatno je potvrdilo da žminjska manifestacija plijeni
pozornost i izvan granica Lijepe naše.
Noviteti: kuharski show, šurlice i foto‑point
Ova godina donijela je nekoliko novosti. Na glavnoj pozornici održan je cooking show u režiji chefa Patrika Prnjaka, a Bojan Gržentić iz riječkog Pasta bara “Centotrenta” pokazao je kreativne recepte. Neumorna Zdenka Jakus pokazala je kako se tradicionalno pravi istarska tjestenina, dok su gosti iz Šila na otoku Krku predstavili pripremu autohtonih krčkih šurlica.
Za najmlađe su organizirane radionice tjestenine, a u programu su bili i kulturno‑umjetnički nastupi te Svjetsko prvenstvo u izradi makaruna u jednoj minuti. Potonje je bilo vrlo atraktivno i privuklo je desetak natjecatelja. Pobijedila je Enis Zohil iz Žminja koja je uspjela napraviti čak 52 makaruna.
Postavljen je i poseban photo point – na kojem je nagradu za najbolju fotografiju osvojio Andrej Belančić.
Bogata gastronomska ponuda i glazbeni program
Gastronomska ponuda obuhvatila je četiri jela: zapečene njoke s tunom, njoke s pršutom i gljivama, pljukance s tartufima te fuže s boškarinom. Interes je cijlog dana bio velik!
Posjetitelji su se mogli okrijepiti tim specijalitetima i kušati, ali i kupiti domaće proizvode na brojnim štandovima istarskih OPG-ova. Za glazbenu kulisu pobrinuo se “Akustik quartet”
popodne, dok su navečer nastupili Tedi Grubica & Medea.
Više fotografija pogledajte u našoj fotogaleriji na linku:
https://www.facebook.com/photo?fbid=1464633207912727&set=pcb.1464634011245980
#Žminj #Istra #Istarskifestivalpašte #tjestenina #gastronomijaistra #kulinarstvou Istri #kulturnimanifest #tradicionalnijela #AkustikQuartet #kulturniprogram
