Mjesni odbor Marušići i Turistička zajednica grada Buja pozivaju sve ljubitelje domaćih jela na 4. istarsku Tripadu, natjecanje u pripremi tripa, koje će se održati u subotu 30. travnja na terasi pored parka skulptura u Marušićima.
Okupljanje ekipa i parova koji će sudjelovati počinje u 9 sati, a ocjenjivanje i degustacija tripa zakazani su za 12 sati.
Marušićanci i TZ pozivaju sve gurmane na druženje i boravak na otvorenom u prirodi.
Podsjetimo, u Marušićima je 2018. godine održano prvo natjecanje u pripremanju tripica. To jelo koje se u različitim krajevima različito i zove – fileki, tripe, dropci, škembići ili vampi. Mnogi obožavaju tripe i ne bi ih zamijenili mnogo zvučnijim jelima, dok se drugi na njega ne osvrću samo zbog pomisli da su to dobro isprani i pripremljeni dijelovi goveđeg želudca, ali i nekih drugih životinja, a u nekim krajevima i od ribe grdobine.
Nekada su tripice bile hrana težaka, uvijek su ih sladokusci mogli naći u nekim konobama, u restoranima, obično se nude za marendu, dok je to jelo često bilo razlog i za okupljanje. Sve su to razlozi da se u Marušićima organizira Tipada, natjecanje u pripremanju tripica.
