Zadnjeg vikenda u listopadu Novigradski Park Food Fest – Dva dana jesenskih delicija, vrhunskih vina i zabave uz more. Mirisi tartufa, svježe pripremljenih jadranskih lignji, divljači i brojnih drugih istarskih specijaliteta ispunit će Mandrač.
Od istarskih tartufa i divljači do jadranskih lignji i školjaka – 30. i 31. listopada novigradski Mandrač ponovno postaje omiljeno mjesto susreta ljubitelja dobre hrane, vina i glazbe.
Mirisi svježe pripremljenih delicija, čaša dobrog istarskog vina i druženje uz more. Tako će izgledati posljednji listopadski vikend u Novigradu – Cittanova. U petak i subotu, 30. i 31. listopada, od 13 do 21 sat, šarmantna lučica Mandrač i obližnji Park novigradskih ribara ugostit će novo jesensko izdanje Park Food Festa, već tradicionalne manifestacije koja spaja kreativnu uličnu gastronomiju, lokalne proizvode i opuštenu atmosferu malog istarskog grada.
Jesen je vrijeme kada istarska kuhinja pokazuje svoje najraskošnije lice, a Park Food Fest prilika je da se njezini sezonski okusi otkriju u nešto drukčijem izdanju. Poznati novigradski ugostitelji pripremat će specijalitete na licu mjesta, u praktičnom street food formatu, idealnom za uživanje tijekom šetnje uz more. Od tradicionalnih recepata do suvremenih gastronomskih kombinacija, ponuda će zadovoljiti ljubitelje morskih delicija, mesnih specijaliteta i autentičnih istarskih okusa.
Što će se naći na jesenskom jelovniku? Ljubitelji domaće tjestenine moći će birati između njoka s divljači, pašte s tartufima, istarskim šugom ili kaneštrelama, ali i zanimljive jesenske kombinacije bundeve, pancete i kestena. Morski dio ponude donosi crni rižoto s lignjama, riblji brodet s palentom, frigane trilje, domaće jadranske lignje i zapečene kapešante. Za one koji više vole konkretne zalogaje tu su maštoviti burgeri, pileći ražnjići, istarska ciabatta s kobasicom, kiselim kupusom i karameliziranim lukom te tradicionalni istarski pijat s pršutom, sirom i pancetom. Slatki završetak osigurat će kolač od kestena i jabuka, palačinke, bubble waffle i sladoled. Iza ove raznovrsne ponude stoje Half 8, Marina & Hotel Nautica, Konoba Nino, Kod Marice, Pelagius Novigrad i Zakaroo by Aminess. U parku će se nalaziti štandovi na kojima će se prodavati domaći proizvodi, poput pršuta i istarskih kobasica, meda i proizvoda na bazi meda.
A što je dobra hrana bez dobrog vina? Gastronomski doživljaj upotpunit će vina novigradskih vinara Demark, Ghira, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić i Pervino, dok će ljubitelji piva moći uživati u istarskim craft pivima Bura Brew, Bruman i Još Jena. Spoj lokalnih namirnica, kvalitetnih vina i kreativnosti novigradskih ugostitelja još jednom potvrđuje bogatstvo gastronomske ponude ovoga dijela Istre.
Park Food Fest nije rezerviran samo za gurmane. Posebno zanimljiv program očekuje najmlađe posjetitelje u Parku novigradskih ribara, gdje će iskusni animatori Žutog kišobrana tijekom oba dana pripremiti niz kreativnih i zabavnih aktivnosti. Petak donosi program „Naša korta“, svojevrsno putovanje u nekadašnji istarski život kroz tradicionalne igre poput pljočkanja, pandola i špekula, obiteljske izazove te pripovijedanje priča i legendi uz sudjelovanje publike. U subotu će djeca moći oslikavati torbe i kravate jesenskim motivima i ponijeti ih kući kao uspomenu, a zatim će im se u igri pridružiti i roditelji. Obiteljska natjecanja inspirirana ribarskom tradicijom Novigrada uključivat će križić-kružić, gađanje kante, štafetne izazove i zajedničke igre s velikim šarenim padobranom. Tako će Park ribara postati mjesto na kojem će se, uz zabavu i druženje, oživjeti dio lokalne tradicije.
Dobru atmosferu tijekom oba dana začinit će glazbeni program koji će pratiti festival od poslijepodnevnih sati do večeri. U petak nastupa Molly Band uz DJ Molly Duo, a u subotu Pop Gunz uz DJ Mr G, koji će dodatno zagrijati jesenske večeri uz more.
Uživanje u lokalnim okusima uz brigu za okoliš još je jedno od obilježja Park Food Festa. Naglasak je na sezonskim namirnicama i proizvodima lokalnih proizvođača, a odgovornijem pristupu pridonosi korištenje biorazgradivog pribora. Poseban detalj su staklene čaše s logotipom Novigrada – Cittanova, koje posjetitelji mogu ponijeti kući kao suvenir i uspomenu na druženje uz more. Tako se gastronomski užitak povezuje s nastojanjem da se smanji količina otpada i očuva okoliš.
Park Food Fest ujedno je lijep povod za jesenski izlet u Novigrad – Cittanova. Šetnja starogradskim ulicama, pogled na ribarske barke u Mandraču, mirisi sezonskih delicija i druženje na otvorenom pružaju priliku da se grad doživi u njegovu opuštenijem, jesenskom ritmu.
Stoga rezervirajte petak i subotu, 30. i 31. listopada, za Novigrad – Cittanova. Dođite na ručak, ostanite na čaši vina, povedite obitelj i prijatelje te uživajte u jesenskim okusima i dobroj atmosferi Park Food Festa!
Detaljan jelovnik i informacije o manifestaciji dostupni su na službenoj stranici www.coloursofistria.com, na poveznici: https://coloursofistria.com/dogadanja/park-food-fest-jesen
Izvor TZ Novigrad – Cittanova
#Novigrad #istraterramagica #ParkFoodFest #Mandrač #Gastronomija #IstarskaVina #StreetFood #Istra #ColoursOfIstria
Nove cijene od utorka: Samo benzin pojeftinjuje, sve ostalo poskupljuje
Naložio peć, iz dimnjaka suknuo plamen! Istarska policija utvrdila nepravilnost
Turist (70) prijavio nestanak tisuća eura iz hotelskog sefa, istarska policija objavila što se dogodilo
