Novigrad – Cittanova poziva vas na doživljaj jeseni uz more i na nepcu
Dugo iščekivani street food festival Park Food Fest održat će se ovog vikenda, i to u petak, 31. listopada te u subotu, 1. studenog, u šarmantnoj novigradskoj lučici Mandrač.
Riječ je o jedinstvenom festivalu sjeverozapadne Istre s gurmanskom ponudom 20 – ak jela inspiriranih morem, zemljom i tradicijom uz široki izbor vina i craft piva lokalnih proizvođača. Od ručka do večere, točnije od 13 do 22 sata, nudi se uživanje u tradicionalnim i modernim specijalitetima u kreativnoj interpretaciji lokalnih chefova, a sve će biti popraćeno odličnom glazbom i animacijom za djecu.
Ulična gastronomija ovdje poprima autentično istarski karakter; istarske kobasice, ombolo i goveđe meso pripremljeno na razne načine i sa zamamnim prilozima i umacima, sljubljeno s domaćom paštom i pecivima.
Bit će tu i slasnih burgera s okusima Istre. Jesenski meni je nezamisliv bez sezonskih plodova pa će u ponudi biti gljivarski kotlić te još dva specijaliteta s gljivama, a bundeva će zasjati u desertu. Dakako, novigradski jelovnik je nezamisliv bez namirnica iz mora pa će u ponudi biti specijaliteti sa školjkama i ribom, brodet te domaće jadranske lignje.
Sva jela pripremat će se na licu mjesta od strane vrijednih i veselih ekipa iz novigradskih restorana Porporela, Half 8, Kod Marice, Laco de Pelagius i Mikološko-gljivarske udruge Russula. Svaki zalogaj upotpunit će vina sjeverozapadne Istre: Demark, Ghira, Moreno Ivančić, Pervino i Veralda, dok će ljubitelji piva uživati u craft etiketama Bura Brew i Bruman.
No Park Food Fest nije fešta samo za nepce. Glazbeni program donosi odličan miks DJ nastupa i koncerata: u petak nastupaju DJ Mister G & Feđa Little SAX te One Man Band, dok će u subotu atmosferu zagrijavati grupe Febra i No Problem Band.
Za najmlađe posjetitelje organiziran je šaroliki zabavni program u duhu Halloweena u Parku novigradskih ribara, pod vodstvom vrhunskih animatora udruge Žuti kišobran. U petak će se održati zabavna radionica od 17 do 20 sati, na kojoj će se ukrašavati bundeve.
Subotnje poslijepodne počinje s kreativnom radionicom od 13 do 15 sati, nakon čega slijede igre natjecateljskog karaktera, a najbolji će biti nagrađeni. Samo ime igara govori kako će biti toliko zabavno da će se i roditelji htjeti uključiti: Trka metlama, Leteći šišmiši, Lov na duhove i Mumija maraton.
Detaljan jelovnik i raspored programa objavljen je na službenoj stranici coloursofistria.com te na društvenim mrežama Turističke zajednice Grada Novigrada.
Park Food Fest ujedno slavi održivu gastronomiju i odgovorno uživanje u istarskim okusima. Sve što se poslužuje, priprema se od lokalnih i sezonskih namirnica, uz podršku proizvođača iz sjeverozapadne Istre.
Posjetitelji uživaju u jelima posluživanima na biorazgradivom priboru, uz staklene čaše s logotipom Novigrad koje mogu ponijeti kući kao suvenir i kao podsjetnik na doživljaj bez otpada.
Ova manifestacija iz godine u godinu potvrđuje da dobar okus i održivost mogu ići ruku pod ruku, uz doživljaj Istre koji poštuje more, zemlju i zajednicu.
