Manifestcija WINE Eno GASTRO VIP EVENT i ove se godine vraća u Novigrad. Održat će se u petak 3. ožujka u CMIK-u i Rivalmare boutique hotelu u Novigradu s početkom u 13 sati.
Događaj je edukativnog karaktera i namijenjen je ugostiteljsko-turističkim djelatnicima i hotelijerima. Ciljana skupina najvećim dijelom su djelatnici iz sektora turizma tj. konobari, kuhari, slastičari, manageri hrane i pića, barmeni, vlasnici ugostiteljskih objekata, voditelji hotela, malih obiteljskih hotela i dr. – iz Istre i Kvarnera.
Event se uz edukativne prezentacije i edukacije dodatno obogaćuje s prezentacijom lokalne enogastronomije jer je cilj i promocija lokalnih proizvođača. U prostoru CMIK-a (kino-dvorana) će u predvorju biti izlagači, a u drugim dvoranama edukacije i seminari za ugostiteljsko-turističke djelatnike.
Bit će ondje mnoštvo predavanja, radionica i edukacija namijenjenih radnicima i menadžerima iz HoReCa sektora koji žele ulagati u svoje znanje i poslovni razvoj. Prijavite se za besplatno sudjelovanje na konferenciji na info@dantes.biz
Program Wine EnoGASTRO VIP Event Novigrad 2023:
- 12:30 – 13:00
Prijava gostiju i piće dobrodošlice - 13:00 – 13:15
Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori - 13.15 – 13:45
Druženje s izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda - 13.45 – 14:15
“Crna vina Novigradske crvenice” degustacijska radionica Novigradskih vinara, sommelier Siniša Škaberna - 14.15 – 14:45
“Moć gostoljubivosti i stjecanje lojalnosti gosta”
konzultantica u ugostiteljstvu i hotelijerstvu, Sanja Krmpotić - 14.45 – 15:30
“Mira i tri mušketira”
degustacijska radionica, slovenska sommelierka Mira Šemić - 15:30 – 15:50
- Arabica vs. Robusta- Sve što treba znati o kavi
Franckov profesionalni barista, Tomislav Mraović - 15:50 – 18:00Pauza uz druženje i gastro edukacijsko degustacijska prezentacija u CMIK-u i hotelu Rivalmare
- 18:00 – 18:30
“Zlatne perle – Pjenušava renesansa Radgone”
degustacijska radionica, sommelier WSET 3 razine, Jure Andrijašević - 18:30 – 18:40
Važnost odabira dobre glazbe u hotelima i ugostiteljskim objektima
Ivan Boban, Direktor Meridian Chapters (Cosmic Production) - 18:40 – 18:55
Digitalni marketing u ugostiteljstvu i turizmu: “Kako postati hit na društvenim mrežama”
vlasnica marketinške agencije Loftis, Matea Benzan - 18:55 – 19:15
“Kako primjedbu gosta preokrenuti u svoju korist”
ugostiteljski turistički savjetnik Svjetlana Franjul - 19:15 – 19:35
“Primjena ekstra djevičanskog maslinova ulja u gastronomiji” edukativna degustacijska radionica
Deni Červar i Andrea Brečević - 19:35 – 19:55
“Pivski vodič kroz Hrvatsku – kako degustirati pivo kao profesionalac”
Brewtiga, riječka tvrtka za veleprodaju i distribuciju craft piva - 19:55 – 21:30
Druženje s izlagačima - 21:30 -22:00Zatvaranje izlagačkog prostora
Zahvala uzvanicima od strane tima Wine EnoGastro Vip EventaA malo više o našim govornicima možete saznati ovdje.
