Turistička zajednica i Općina Tar-Vabriga krenule su ovog proljeća u novu gourmet sezonu koja će sve koji posjete ovu općinu povesti na putovanje kroz ono najbolje što Istra i Tar-Vabriga imaju. I to na tanjuru! Sve je počelo ovog utorka posebnom večerom nazvanom „DeguStazione na pjatu“ koja se održala u Kući tradicijske gastronomije DeguStazione. Renomirani […] Opširnije
Uskrsne tradicije u Istri usko su povezane i s gastronomijom, jer je uskrsno doba vrijeme kad se pripremaju posebna tradicijska jela u kojima se posebno ističu proljetni darovi prirode. Sedam žminjskih ugostitelja zato od 8. do 16. travnja u sklopu manifestacije „Žminjske vazmene užanci” po promotivnim cijenama nudi posebne uskrsno-proljetne menije, obogaćene okusima tradicije i […] Opširnije
Turistička zajednica središnje Istre u suradnji s pazinskim Udruženjem obrtnika po drugi put organizira gastronomsku manifestaciju „Šetimane fritaja središnje Istre“, koja se sve do 30. travnja održava u pet konoba i agroturizama središnje Istre. Evo što se nudi: Agroturizam Stara štala u Sandaljima kod Boruta: fritaja s vazmenim lukom (škalonjom) i domaćim sirom, fritaja s vazmenim […] Opširnije
Fritule i kroštule su najjednostavnije i najpopularnije istarske tradicijske slastice. Iako su, u raznim više-manje sličnim oblicima i sastojcima, raširene po cijelom jadranskom priobalju, u Istri se smatraju autohtonima, svatko za njih zna, svatko ih priprema, i svi ih vole. Fritulama i kroštulama su sastojci i način miješenja vrlo različiti, ali finalizacija im je jednaka […] Opširnije
Lijepe vijesti za istarsko vinarstvo stižu iz Njemačke: na proljetnom ocjenjivanju vina Mundus vini u njemačkom gradiću Neustadtu an der Weinstrasse hrvatska su vina osvojila 22 medalje (jednu veliku zlatnu, 10 zlatnih i 11 srebrnih), a među njima istarskim su vinima pripale dvije zlatne i četiri srebrne medalje, prenosi gastro portal Bookaleta. Zlatne medalje dobili […] Opširnije
U sklopu međunarodnog sajma “S klobasicom u Europu” jučer je u supetarskoj Kući od kobasica održano senzorsko ocjenjivanje 122 uzoraka kobasica i salamina. U malu istarsku općinu proizvodi su pristigli iz cijele Hrvatske, Slovenije te Bosne i Hercegovine. Tražilo se “najbolje” u osam kategorija. Šampioni će biti proglašeni u petak 18. ožujka na drugom izdanju […] Opširnije
Datumi za dvije najvažnije godišnje pršutarske manifestacije su određeni, pripreme su prema tim datumima i službeno započele, i glavni organizatori odnosno partneri, a to su Općina Tinjan te Udruga proizvođača istarskog pršuta i drugih tradicijskih proizvoda od svinjskog mesa su suglasni, manifestacije će se svakako održati, odustajanja nema, može biti jedino smanjenog opsega u skladu […] Opširnije
Više od sedamdeset vinara iz Istre, Bregovite Hrvatske i s Kvarnera, odlična mlada vina i probrane delicije poput istarskog sira i pršuta – u Zagrebu završeno deseto premijerno kušanje vina Zagreb, 2. ožujka 2022. – Vlasnici restorana, vinoteka, hotelijeri, najpoznatiji sommelieri, vinski novinari, u zagrebačkom hotelu Esplanade okupili su se na jednodnevnoj premijeri mladih istarskih malvazija, […] Opširnije
U Svetom Petru u Šumi ove će se godine, ukoliko stožeri i epidemiološke okolnosti dopuste, održati najmanje dvije manifestacije posvećene kobasicama: za 18. ožujka planiran je lani novoutemeljeni Dan hrvatskih kobasica i salama, dok bi se tradicionalni međunarodni sajam S klobasicom u Europu trebao održati 14. i 15. svibnja, piše Davor Šišović na svom gastro-portalu Bookaleta. U sklopu […] Opširnije
Nakon godinu dana pauze, ponovno se organiziraju Dani otvorenih vrata agroturizma Istre, a manifestacija je danas najavljena i svečano otvorena u Agroturizmu Sia, u Vodnjanu. Prisutnima su se tom prilikom obratili i istarski župan Boris Miletić te direktor Agencije za ruralni razvoj Istre Igor Merlić. Župan Miletić je kazao kako ova manifestacija promovira tradiciju istarske […] Opširnije
Tradicionalni Istria Wine and Walk, koji se ove godine uspješno održao u dva termina u Brtonigli i Bujama, krajem listopada dobiva i svoju morsku priču – održat će se 30. listopada u Novigradu. Staza je malo drugačija u odnosu na prethodne godine i zaobići će starogradsku jezgru. Vinska šetnja kreće u jutarnjim satima iz Kastanije, […] Opširnije
Ljubitelji prirode i vina, zaokružite datum 23.10.2021. i prijavite se na wine & walk avanturu „Bevemo & Andemo“ na kojoj ćete tijekom šetnje od 7 kilometara imati priliku isprobati razna vina s istarskog podneblja, slastice te istarski gin i rakije, koji su rezultat rada vrijednih ruku s područja Općine Tar-Vabriga. Organizator, Turistička zajednica općine Tar-Vabriga, poručuje kako […] Opširnije
