Ova je godina, kad je riječ o hrani i piću, protekla u znaku procvata različitih festivala, smotri i svih mogućih javnih priredbi, što govori i o velikom interesu publike za javno predstavljanje gastronomije i vina, kao i o tome da su profesionalci uvidjeli kako moraju nastupati zajedno i javno, izvan restorana i vinarija, jer organizirano […] Opširnije
Jota, maneštra s kupusom, svinjskim mesom, fažolom i krumpirima, koja se vrlo rado jede i kod nas, ali i u susjednoj Sloveniji za hladnih zimskih dana, tipični je autohtoni specijalitet koji se slavi u Trstu. Upravo danas u tom talijanskom gradu počinje prvo, zapravo nulto izdanje gourmet manifestacije Jotamata, festivala posvećenog joti koji će trajati […] Opširnije
I ove godine, od 1. prosinca 2018. do 6. siječnja 2019. godine, u restoranima sjeverozapadne Istre održavaju se Dani jadranskih lignji, gourmet manifestacija koja nastoji valorizirati izvanredne lignje iz Jadranskog mora i jačati svijest o njihovoj vrijednosti u kuhinji. „Ovom gourmet manifestacijom želimo valorizirati i predstaviti jadranske lignje, vrhunsku lokalnu namirnicu koja je upravo u […] Opširnije
Općina Višnjan i Višnjanska razvojna agencija organiziraju 2. Međunarodni festival pjenušaca koji će se održati 30. studenog i 1.prosinca u starom gradu u Višnjanu. Uz degustaciju izloženih visokokvalitetnih pjenušavih vina brojnih proizvođača, posjetitelji mogu uživati u bogatom umjetničkom programu, autohtonoj gastronomskoj ponudi i tematskim radionicama. -Pridružite se fešti od mjehurića i aktivno sudjelujte u očuvanju tradicije proizvodnje […] Opširnije
Festival palačinki i ove godine održat će se u gradsko-školsko sportskoj dvorani u Pazinu, koja će za ovu priliku od 10.00 sati otvoriti svoja vrata i u cijelosti biti namijenjena ponudi palačinki na velikom broju pultova s profesionalnim kuharima raspoređenima na čitavom parteru dvorane. U polivalentnoj dvorani održavat će cjelodnevni prateći programi za djecu. Ulaznica […] Opširnije
Istra se ponovo predstavila na ovogodišnjem Merano Wine Festivalu koji je u ponedjeljak završio u tom talijanskom južnotirolskom gradu. Radi se o jednom od najekskluzivnijih događaja posvećenom vinskoj industriji i kulinarskim izvrsnostima u ovom dijelu Europe. Bilo je to 27. izdanje vinskog festivala koje je trajalo pet dana. Na njemu je svoje proizvode prezentiralo oko […] Opširnije
Tradicionalni Dani mladog maslinovog ulja u Vodnjanu održava se već četrnaestu godinu za redom treći vikend u studenome. Na dan otvaranja, u petak, očekuje se i dolazak hrvatske predsjednice Kolinde Grabar Kitarović. Od samog početka Vodnjanština je tom manifestacijom željela ispričati drugačiju priču koja će biti prepoznatljiva ne samo u Istri i Hrvatskoj, već i […] Opširnije
Hrvatski kuhar David Skoko zvijezda je novog 24Kitchen showa ‘David Skoko: Stari gušti, nova kužina’ i prije nekoliko dana vratio se u Hrvatsku s 20 snimljenih epizoda koje započinju s prikazivanjem 16. studenog u 13 sati. -Sretan sam kao malo dijete jer su neka od mojih najdražih jela krenula na put u svijet. Ovo je […] Opširnije
Vrsar će u čast sv. Martinu feštati četiri dana. Bogat program počeo je danas međunarodnim turnirom u stolnom tenisu u dvorani OŠ Vrsar. U subotu, 10. studenog, planinarski klub Planik vodit će pješačenje od Vrsara do Sv. Mihovila u Kloštru upotpunjeno vodenim stručnim razgledom arheološkog lokaliteta Monte Ricco (rimska cisterna) i samostana Sv. Mihovil. Za […] Opširnije
Svakog studenog, u vrijeme kada se rađaju slatki sokovi mladog vina, Momjan slavi svog zaštitnika sv. Martina. Tog katoličkog sveca europska tradicija drži zaštitnikom vinara i vinogradara te se na njegov dan u mnogim zemljama i krajevima krsti mlado vino. Iznimka tome nije ni Momjan, mali povijesni gradić sjeverno od Buja, vrlo dobro poznat među regionalnim poznavateljima vina i […] Opširnije
U subotu i nedjelju, 3. i 4. studenog, u Buzetu će se održati 17. izdanje Vikend festivala istarskih tartufa. U jedinom hrvatskom gradu tartufa oba će dana svi posjetitelji u velikom šatoru od tisuću kvadrata u Mašimovoj škuji moći pogledati izložbu, degustirati i kupiti tartufe, te tipične istarske proizvode (pršut, sir, maslinovo ulje, vino, med, […] Opširnije
Istra se ponovo dokazala kao top gastronomska destinacija koja je proteklih dana okupila najbolje svjetske chefove, vlasnike prestižnih Michelinovih zvjezdica. Top trendovi u gastronomiji i ugostiteljstvu predstavljeni su na stručnoj konferenciji, koju već četvrtu godinu organizira Turistička zajednica Istarske županije u suradnji s hotelskom kompanijom Maistra. Ove je godine u Rovinj privukla posjetitelje koji su […] Opširnije
