Osmi po redu Međunarodni sajam “S KLOBASICOM U EU” održat će se od 13. do 15. svibnja u Sv. Petru u Šumi. Sajam će se odvijati na novoj lokaciji – u Hrvatskoj kući od kobasica, nakon dvogodišnje pauze izazvane korona-krizom. -Naš sajam je i ovaj puta zamišljen kao događaj koji na poseban način promovira proizvodnju i […] Opširnije
Osmi po redu Međunarodni sajam “S KLOBASICOM U EU” održat će se od 13. do 15. svibnja u Sv. Petru u Šumi. Sajam će se odvijati na novoj lokaciji – u Hrvatskoj kući od kobasica, nakon dvogodišnje pauze izazvane korona-krizom. Iz općine poručuju da ove godine namjeravaju organizirati još tri tradicionalne manifestacije: ljetni noćni sajam […] Opširnije
Turistička zajednica središnje Istre u suradnji s pazinskim Udruženjem obrtnika po drugi put organizira gastronomsku manifestaciju „Šetimane fritaja središnje Istre“, koja se sve do 30. travnja održava u pet konoba i agroturizama središnje Istre. Evo što se nudi: Agroturizam Stara štala u Sandaljima kod Boruta: fritaja s vazmenim lukom (škalonjom) i domaćim sirom, fritaja s vazmenim […] Opširnije
Nagrada za prezentaciju autohtonih proizvoda Zavičaja istarskih tradicija dodijeljena je Općini Sveti Petar u Šumi i projektu „S klobasicom u Europu“ na 1. Hrvatskom glazbenom i gastro susretu održanom u subotu u mađarskom Pečuhu. Supetarski proizvođači predstavili su se onim najboljim što Istra nudi: kobasicama i salamama sljubljenima sa sirom, vrhunskim maslinovim uljima i vinima, […] Opširnije
HISTRISU ZLATNA ŠTAFETA, NOVI VITEZOVI UDOVIČIĆ, DUJMOVIĆ I JELENIĆ Prvi nositelj šampionske štafete i zlatnog pehara je HISTRIS d.o.o. iz Sv. Petra u šumi s osvojenih 57,64 boda za šampionsku salamu od jelena s tartufima. Ovaj je uzorak, naime, osvojio najveći broj bodova proteklog vikenda na ocjenjivanju Drugih dana hrvatskih kobasica i salama, a u […] Opširnije
Istarski župan Boris Miletić i zamjenik župana Tulio Demetlika jučer su službeno posjetili Općinu Sveti Petar u Šumi, gdje su se susreli s načelnikom Marijom Bratulićem i predsjednikom Općinskog vijeća Nadirom Brešćićem. U najmanjoj istarskoj općini puno je razvojnih projekata, a koje je tom prilikom predstavio načelnik Bratulić. Obišao se tako budući sportski centar u […] Opširnije
U sklopu međunarodnog sajma “S klobasicom u Europu” jučer je u supetarskoj Kući od kobasica održano senzorsko ocjenjivanje 122 uzoraka kobasica i salamina. U malu istarsku općinu proizvodi su pristigli iz cijele Hrvatske, Slovenije te Bosne i Hercegovine. Tražilo se “najbolje” u osam kategorija. Šampioni će biti proglašeni u petak 18. ožujka na drugom izdanju […] Opširnije
U sklopu projekta „S klobasicom u EU“ u petak 18. ožujka održat će se drugo izdanje „Dani hrvatskih kobasica i salama“, a kojemu već ove subote u Hrvatskoj kući od kobasica u Sv. Petru Šumi prethodi ocjenjivanje. Na tanjurima sedmeročlanog žirija očekuje se stotinjak uzoraka kobasica i salamina iz cijele države. Odličja će se dijeliti […] Opširnije
U sklopu projekta iz podmjere 3.2. Ministarstva poljoprivrede „Potpora za aktivnost informiranja i promoviranja koje provode skupine proizvođača na unutarnjem tržištu“ istarski proizvođači suhomesnatih proizvoda borave na dvodnevnom studijskom putovanju u Slavoniji. Jučer je u Oprisavcima održan radni sastanak sa Savezom uzgajivača svinja iz Brodsko-posavske županije. Sastanku je prisustvovala ravnateljica Hrvatske agencije za poljoprivredu i […] Opširnije
U Svetom Petru u Šumi ove će se godine, ukoliko stožeri i epidemiološke okolnosti dopuste, održati najmanje dvije manifestacije posvećene kobasicama: za 18. ožujka planiran je lani novoutemeljeni Dan hrvatskih kobasica i salama, dok bi se tradicionalni međunarodni sajam S klobasicom u Europu trebao održati 14. i 15. svibnja, piše Davor Šišović na svom gastro-portalu Bookaleta. U sklopu […] Opširnije
Jučerašnjom dodjelom nagrada i priznanja u supetarskoj Hiži od klobasica završeni su prvi “Dani hrvatskih kobasica i salama” koji se održavaju u sklopu projekta “S klobasicom u EU”. Dodijeljena su priznanja ovogodišnjim hrvatskim šampionima u 7 kategorija kobasica i salama. Podijeljeno je 8 šampionskih nagrada, 60 zlata i 9 srebra. Podjela priznanja je održana u […] Opširnije
Jučer je u Sv. Petru u Šumi u sklopu projekta “S klobasicom u EU” i u suradnji s Udrugom proizvođača istarskog pršuta održano nacionalno ocjenjivanje kobasica i salama u 7 kategorija. -Ocijenili smo više od 80 najboljih hrvatskih proizvoda: istarska kobasica, kosnica, kobasice od divljači, salama i salamina, specifične kobasice, slavonska i kulenova seka. Naše […] Opširnije
